衝撃。出汁パックの煮過ぎで食中毒になる

墨田区の保育園で１～６歳の園児２８人に、一時的に腕や顔に発疹などの症状が出たというニュースが世間を騒がれています。

特に騒がれている理由としてはその原因です。

原因は何と出汁パックの煮過ぎらしいです。

煮出し過ぎてヒスタミンというアレルギー物質か抽出されてしまった様です。

私の感覚では、火にかければ、かける程、安心！と思っていましたが、実は変なものが抽出してしまったりというデメリットもある様です。

これは意外でした！

けど、そもそも出汁パックにそういうアレルギー物質が含まれていていいんだぁ？という疑問もありますが、そこについては未だ明確な報道はない状態です。

とりあえず、既製品に関しては面倒でも用法を守って使った方が良さそうですね。